こんにちは！ナナ(@NTabikawa)です！
シャルガオに来て残念に感じたことがあります。
それは、フィリピン料理のお店がBBQ以外にあまりないこと。フィリピンの人たちはご飯とおかずを良く食べているのですが、そういったお店がメイン通りには数店しか見かけることができませんでした。「せっかくフィリピンに来たのに、イタリア料理ばかり食べていても…。もっとローカルなものが食べたい！」と思っていた時に入ったのが「BULALO」です。お店の名前も看板メニューの名前も「BULALO」!!!!どんな料理なのかご紹介していきますね！
お店の情報
店名：BULALO
住所：Bayan ng General Luna, Lalawigan ng Surigao del Norte
営業時間：18:00-3:00
General LunaとCloud Nineを繋ぐ大通り沿いにあります。隣にはいつも混んでいるCEVがあり、お店の前には大きな鍋が置かれているのですぐにわかると思います。ローカル感も強く、時間帯や日によってお客さんの入りが全然違うので、美味しいのかな？と不安になりますが、絶品牛すじスープ「BULALO」が楽しめます！このお店を知らなかったら、入らないかもしれませんが、かなりオススメですー‼‼
たった3つしかないメニュー！
「BULALO」のメニューは、写真をみればお分かりになるようにたった3つしかありません。スープオンリー自信満々のお店ですね♪
メニュー
- BULALO 230ペソ
- SPICY BEEF SOUP 150ペソ
- VEGAN SOUP 100ペソ
看板メニューはそう！「BULALO」という牛すじ肉を煮込んだスープです。トウモロコシやたくさんの白菜が入った優しい味のスープです。このスープが思いもよらず、絶品♡で驚きました！特に、牛すじ肉がこれでもか！というくらい煮込まれていて、犬が寄ってくるほど美味しかったです（笑 (島にいる犬はみんな大人しい？人を恐れている？ので、気軽に触っても大丈夫でした。でも、驚かせたり、怖がらせたりはしたら危ないので注意！)
ここに来たら是非「BULALO」をチョイスしてください！
お店の雰囲気♨
大きなお鍋が入り口に置かれていて、ローカルの人が多めのお店「BULALO」。
写真の看板は「セルフサービス」「お会計は一括で」。【オーダーの仕方】
ローカル感が強く、忙しいと放置されるので、オーダーの仕方を簡単にご紹介します。
- お店に入ったら、まず席を見つけてキープ。
- お会計する場所で、スープの種類・飲み物をオーダー&お会計。
- フォークやスプーン、ソースはセルフサービスで用意。
- ご飯(食べ放題)とスープが来るのを待つ。
私はこれを頂きました♪
手前がBULALO、奥がSpicy Beef Soup私がオーダーしたのはもちろん‼‼看板メニューの「BULALO」です♪牛すじ肉がホロホロと口の中で溶ける程柔らかく煮込まれていて、絶品でした♡
「Spicy Beef Soup」は平均的な日本人の舌を持っている私には、美味しく食べられるマックスの辛さかなと思いました。(参考になるかな？)辛い食べ物が好きな方は好きな辛さだと思います。
驚くほど大きいので、また、ご飯はお代わり自由なので、2人でシェアしたほうが良いかもしれません。一人で食べきろうとしても無理でした…。
フィリピンでスープって暑くないの？と思うのですが、私が行った3月は朝晩は涼しいくらいだったので、海で泳いで疲れたカラダ(そして、風邪っぴきのカラダ)に沁みました♨
まとめ
フィリピン料理の「BULALO」をご紹介させていただきましたが、食べてみたくなりましたか？！絶品BULALOはフィリピンはシャルガオで頂くことができるので、是非是非ぜひぜひ食べてみてください！
美味しいご飯が食べられるのは、シャルガオの良いところだと思います♪めいっぱい泳いで、美味しいごはんを食べて素敵なお時間をお過ごしください♨
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